Ashiya Takeen｜レストランあしや竹園

芦屋の秘宝、あしや竹園 芦屋本店

兵庫県芦屋市に位置する「あしや竹園 芦屋本店」は、昭和21年の創業以来、地元芦屋の食文化を支え続けてきた老舗です。この店は、高品質の但馬牛専門精肉店としての歴史を誇り、現在では高級レストランとしてもその名を馳せています。

初代から続くこだわりは、厳選された「生産農家」との信頼関係です。竹園では、血統と肉質に極めて厳しい基準を設け、柔らかな口当たりと甘み広がる脂の質に特に注目しています。この精選された肉は、職人が一切の妥協なく仕上げる「竹園スライス」という独自の技術により、食べごろを見極めた状態で提供されます。

レストランのメニューは、こうした高品質な但馬牛を中心に構成されており、特におすすめは「竹園特選黒毛和牛のステーキ」。熟練された職人による手切りのステーキは、肉の持つ本来の味わいと共に、じっくりと引き出された旨味が自慢です。また、竹園特製のコロッケやメンチカツなど、手作りの総菜も人気で、訪れた多くのゲストに愛されています。

店内は落ち着いた雰囲気で、高級感が漂いながらも親しみやすい空間が広がっています。客席からは厨房の様子も見え、職人たちが一つ一つの料理を丁寧に仕上げる様子を眺めながら食事を楽しむことができます。

サービスにおいても、「芦屋の台所 竹園」は特別な体験を提供します。スタッフはどこまでも丁寧で、訪れるすべてのゲストに対して、温かく心地よい時間を過ごしていただけるよう心掛けています。

昭和の時代から続くこの名店は、今もなお変わらぬクオリティで地元民にも観光客にも愛され続けています。芦屋にお越しの際は、是非とも「あしや竹園 芦屋本店」を訪れ、日本が誇る最高の牛肉料理をご堪能ください。

659 Teppanyaki｜鉄板焼き 大原町 芦屋市

Ashiya Takeen｜あしや竹園 芦屋本店
〒659-0092 兵庫県芦屋市大原町１０−１ 3階
0797-22-4919