石炭と薪を燃やしてオーブンを使用
エークステッド 08 611 12 10
エークステッド 08 611 12 10
Ekstedt｜エークステッド
- カテゴリ
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- エリア
- スウェーデン
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店舗の説明
シェフはNiklas Ekstedt ニクラス・エークステッド氏。ジャンルは北欧料理という事になっているが、創作料理に近い。料理に電気を使わない代わりに、石炭と薪を燃やしてオーブンを使用、とにかく火の扱いに対し拘りを持っている。満足度の高い斬新な味わいのレストラン
店舗詳細