Atsuta Horaiken｜あつた蓬莱軒

実はひつまぶしの歴史・発祥は愛知県名古屋市からはじまりました。 愛知県名古屋市の熱田神宮前にある「あつた蓬莱軒」が発祥の地となっているようです。 名前の由来は、木のお櫃（ひつ）に入れられていることと、まぶし（混ぜ）て食べることから、ひつまぶしという名前が付いたのだと言われています。創業当時より継ぎ足されている秘伝のタレや備長炭で焼いたこだわりの鰻を頂ける。

456 名古屋市 熱田区 神戸町 鰻

Atsuta Horaiken｜あつた蓬莱軒
〒456-0043 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
052-671-8686