フランスで餅のようにビヨーンと伸びるアリゴ
パリのドーヴェルニュ 014 272 3122
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Ambassade d'Auvergne｜アンバサードドーヴェルニュ
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店舗の説明
オーヴェルニュ地方の料理。ポンピドゥ・センター近く、餅のようにビヨーンと伸びるチーズ料理アリゴで有名なレストラン。ARIGOT（アリゴ）は、マッシュポテトにチーズ、にんにく、生クリーム、塩コショウなどなどを混ぜて練り上げて、モチっとした質感の料理。オーベルニュ地方は、フランスのちょうど真ん中。フランスのおへそ、と言われていいます。ボルヴィックが採水される地方でも有名です。
店舗詳細
Ambassade d'Auvergne｜アンバサードドーヴェルニュ
22 Rue du Grenier-Saint-Lazare, 75003 Paris, France
014 272 3122
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