かぶら寿し

総重量：1.2 Kg　クール便

年もうまい青かぶらが採れました。

北陸の冬、鰤起こしが鳴り響き風が寒さを伝える頃、城下町金沢の冬の味覚といえば「かぶら寿し」です。

加賀の伝統野菜「青かぶら」と「鰤」、この２つの味が出会い引き立てあって生まれた美味、それが金沢名物「かぶら寿し」。鰤をはさんだかぶらを米糀で、ひとつひとつ手間をかけ漬け込んだ発酵食品です。

かぶら寿しには体に良い乳酸菌が多く含まれています。

一枚づつ包装しました。小分けで便利です。

◆正味量：1枚入り×6袋
◆包装：箱詰
◆賞味期限：冷蔵にて8日

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