きりたんぽ鍋セット、お取り寄せ　２人前用

秋田の郷土料理きりたんぽ鍋セット、お取り寄せ

厳選した、秋田米で一本一本手作りし、炭火で焼き上げた”たんぽ”と、比内地鶏のガラを用いてじっくり煮込んだスープが自慢です。濃縮ではなくそのまま使えるストレートタイプ。その他の秋田産野菜等も全部セットされておりますので、手間いらず。ご贈答にも喜ばれております。地元の郷土料理店の、きりたんぽ鍋を、是非一度ご賞味下さい。

※　既製品のたんぽを使うセットが多く見られますが、当店では、作り置き無し　一本一本手作り　手焼きです。
※　せりは秋田県湯沢市三関産を使用致しますが季節により入手困難な場合他地域産を使用
※　当店の自家製比内地鶏スープには、科学調味料を一切使用していません。
※　きりたんぽ鍋に使用する比内地鶏は、秋田県大館市の農園より直接買い付けした物を使用しております。安心してお召し上がり下さい。


中身（一人当たり）

たんぽ大　２本
比内地鶏　６０ｇ
せり　約　３０～４０ｇ
ごぼう　３０ｇ
糸こんにゃく　約６０ｇ
ねぎ　約６０～８０ｇ
舞たけ　３０ｇ
自家製比内地鶏のスープ（ストレートタイプ）

※作り方を書いたレシピ入りです。

秋田の郷土料理「きりたんぽ」は、つぶしたご飯を竹輪のように棒に巻いて焼き、棒から外して食べやすく切った食品。比内地鶏のガラでとった出汁をベースにつくる醤油スープはほっとする美味しさですね。

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