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手打ち 菜切包丁 銘:貞道

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¥18000 国内発送
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スキルの説明
黒皮仕上げの菜切り包丁。

サイズ 刃渡 16cm

鍛接、鍛造から行なっているため、市販の包丁とは切れ味が違います。(複合材は使用していません。)

現在、鋼を地鉄にくっつける鍛接を行う事の出来る職人は数十人程度となっており、市場に出回る刃物のほとんどが複合材を使用しています。

最高級の日立金属の青鋼を使用。
この鋼は非常に硬いため、長く切れ味が続きます。
ノミやカンナなどの切れ味が必要とされる物に良く使われます。
一般家庭でしたら半年くらいは研がなくても大丈夫です。

銘は貞道
(鍛冶屋としての私の銘です)

他の形状の包丁の注文、質問なども気軽に問い合わせ下さい。

スキル詳細

和包丁ですのでサビが生じます。

その他ご不明な点がございましたら、購入前にお問い合わせください。

ダウンロード・配達方法

※配送方法が複数ある場合はカート内にて変更ができます。
※配送会社の状況等によって、商品到着日が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

配送方法 送料 追跡 配送目安
ヤマト運輸 - 宅急便(全国)¥0なし5日~7日

 

 

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